即墨山鸡蛋：各类蛋制品的营养对比
蛋制品是我们生活中补充蛋白的物质之一，家庭生活中购买频次居多的是鸡蛋，那么除了鸡蛋，其他的哪些蛋制品都含有哪些营养成分呢，即墨山鸡蛋的小编介绍了5种蛋制品。
除了鸡蛋，常见的还有鸭蛋、鹅蛋、咸鸭蛋、鸽蛋、鹌鹑蛋等。它们的营养成分大致相当，但也存在一些细微的不同：
1.鸽蛋中蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。
2.鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量都与鸡蛋相当，然而它的核黄素(VB2)含量是鸡蛋的2.5倍。而鸡蛋中的胡萝卜素却是所有蛋类的蛋黄中最多的。
3.鸭蛋中蛋氨酸和苏氨酸含量最高。
4.咸鸭蛋中钙含量高出鸡蛋的一倍，与鸽蛋中的钙含量相当。
5.鹅蛋中的脂肪含量最高，相应的胆固醇和热量也最高，并含最丰富的铁元素和磷元素。
以上是即墨山鸡蛋的小编对不同种类蛋制品的介绍，更多关于蛋制品的相关信息，欢迎与小编联系：http://guhexinyuan.c2p.rongbiz.com/
